Pogácsa ungarisches Gebäck

pogatschenIhr Lieben… ich sage Euch diese kleinen fluffigen Pogatschen/Pogácsa müsst Ihr unbedingt nachbacken, die haben absolutes Suchtpotential. Kaum aus dem Ofen sind direkt einige Pogatschen in meinen Mund gelandet und ich musste mich schwer bremsen das ich nicht gleich alle sofort aufesse. „Pogácsa ungarisches Gebäck“ weiterlesen

Roggenbrötchen

Brötchen Roggen

Nach meinem Lievito Madre und meinem Weizensauerteig ist bei mir auch noch der Roggensauerteig eingezogen, diesen habe ich aber bereits schon vor einiger Zeit angesetzt ohne ihn im Einsatz zu haben, aber jetzt wurde er zum ersten mal für diese leckeren Roggenbrötchen genommen.  „Roggenbrötchen“ weiterlesen