Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht von Elisabeth Ruckser (Rezension)

Backbuch

Brot Rezepte kann man doch wirklich nicht genug haben oder?… In diesem Buch gibt es gleich 50 Rezepte für warmes, knuspriges Brot zu entdecken.

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Herzhaftes Käse-Schinken-Zwiebel Brot

Am 16. Oktober feiern wir den World Bread Day – Internationaler Tag des Brotes  (WBD) und wie ich finde, hat das Brot es wirklich verdient an diesem Tag gefeiert zu werden. „Herzhaftes Käse-Schinken-Zwiebel Brot“ weiterlesen

NO KNEAD Wurzel Baguettebrötchen

Baguette BrötchenZur Zeit gibt es ja kaum Hefe und da überlegt man schon was man so backen kann wo möglichst keine Hefe oder kaum Hefe darin vorhanden ist. „NO KNEAD Wurzel Baguettebrötchen“ weiterlesen

Franzbrötchen aus Plunderteig

Croissants LaugeneckenWenn ich gewusst hätte, dass Franzbrötchen so lecker sind, dann hätte ich sie garantiert schon viel früher gebacken. „Franzbrötchen aus Plunderteig“ weiterlesen