Rustikale Vollkorn-Bürli/Getreidemühle Mockmill 100

Bürli

Wer kennt sie nicht die Schweizer Bürli. Schon lange stehen sie auf meine Backliste und endlich habe ich sie gebacken und das noch mit selbst gemahlenem Mehl.

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Herzhaftes Käse-Schinken-Zwiebel Brot

Am 16. Oktober feiern wir den World Bread Day – Internationaler Tag des Brotes  (WBD) und wie ich finde, hat das Brot es wirklich verdient an diesem Tag gefeiert zu werden. „Herzhaftes Käse-Schinken-Zwiebel Brot“ weiterlesen

Açma-fluffige türkische Brötchen

Brötchen

Ich bin wieder auf Reisen, natürlich nur virtuell. Nach Schweden von letzten Monat, geht es diesen Monat in die Türkei. „Açma-fluffige türkische Brötchen“ weiterlesen