Mein Bagelvorrat ist aufgebraucht und da muss ich natürlich für Nachschub sorgen. „Vollkorn-Bagels“ weiterlesen
Kategorie: Brötchen
einfache Bagels
Schon lange wollte ich mal Bagels backen und irgendwie bin ich immer wieder davon abgekommen und habe etwas Anderes gebacken. „einfache Bagels“ weiterlesen
Walnussbrötchen
Walnüsse sind absolut gesund von allen Nüssen haben sie den höchsten Gehalt an Omega 3 Fettsäure. „Walnussbrötchen“ weiterlesen
Laugenbrezeln
Wahnsinn wie schnell die Zeit vergeht und schon wieder ist ein Monat vergangen und wir sind beim nächsten Synchronbacken. „Laugenbrezeln“ weiterlesen
Brötchen aus dem Topf
Nachdem ich jetzt schon Brot im Topf (Gänsebräter) gebacken habe, wollte ich wissen ob das mit Brötchen auch klappt. „Brötchen aus dem Topf“ weiterlesen
Rosinenbrötchen
Der eine liebt sie der andere mag sich überhaupt nicht…die Rosinenbrötchen. „Rosinenbrötchen“ weiterlesen
Frühstückshörnchen
Frisch gebackene Frühstückshörnchen dazu eine heiße Tasse Kaffee und man braucht nicht mal zum Bäcker dafür. „Frühstückshörnchen“ weiterlesen
fluffige Butterhörnchen
Diese Butterhörnchen sind so fluffig und lecker, daß sie sich einen Platz auf meiner Liste für Frühstücksgebäck gesichert haben.
Baguettebrötchen gefüllt nach Gyrosart
Bisher haben wir immer Gyros beim Griechen gegessen oder ich habe zu Hause das Gyrosfleisch vom Metzger einfach nur in der Pfanne gebraten und verschiedene Beilagen dazu gemacht, aber die Kombination Brötchen und Gyros zusammen zu backen, ist sowas von lecker und wird definitiv ab jetzt öfters mal bei uns auf dem Teller liegen. „Baguettebrötchen gefüllt nach Gyrosart“ weiterlesen
Roggenbrötchen
Nach meinem Lievito Madre und meinem Weizensauerteig ist bei mir auch noch der Roggensauerteig eingezogen, diesen habe ich aber bereits schon vor einiger Zeit angesetzt ohne ihn im Einsatz zu haben, aber jetzt wurde er zum ersten mal für diese leckeren Roggenbrötchen genommen. „Roggenbrötchen“ weiterlesen