Die letzten zwei Jahre haben wir Urlaub in der Türkei gemacht, eigentlich wollte ich dort nie hin, heute weiß ich nicht mehr warum, denn das Land hat wunderschöne Orte viele Leckereien und ganz liebe Menschen. „Türkisches Fladenbrot“ weiterlesen
Kategorie: Rezepte mit Lievito Madre
Fladenbrote vom Grill
Nun sind wir im Juli und die nächste Runde Synchronbacken hat diesen Monat am Wochenende stattgefunden. „Fladenbrote vom Grill“ weiterlesen
Buttermilchbrötchen
Man kann ja nie genug Brötchenrezepte haben oder?… zu mindestens geht es mir so. „Buttermilchbrötchen“ weiterlesen
Weizenkrusties
Endlich bin ich mal wieder zum Brötchen backen gekommen, so langsam wurde es auch Zeit, da mein Vorrat aufgebraucht ist.
„Weizenkrusties“ weiterlesen
Brötchen aus dem Topf
Nachdem ich jetzt schon Brot im Topf (Gänsebräter) gebacken habe, wollte ich wissen ob das mit Brötchen auch klappt. „Brötchen aus dem Topf“ weiterlesen
Rosinenbrötchen
Der eine liebt sie der andere mag sich überhaupt nicht…die Rosinenbrötchen. „Rosinenbrötchen“ weiterlesen
Baguettebrötchen gefüllt nach Gyrosart
Bisher haben wir immer Gyros beim Griechen gegessen oder ich habe zu Hause das Gyrosfleisch vom Metzger einfach nur in der Pfanne gebraten und verschiedene Beilagen dazu gemacht, aber die Kombination Brötchen und Gyros zusammen zu backen, ist sowas von lecker und wird definitiv ab jetzt öfters mal bei uns auf dem Teller liegen. „Baguettebrötchen gefüllt nach Gyrosart“ weiterlesen
Kürbiskernbrötchen
Der Brötchenvorrat ist mal wieder aufgebraucht und da ich noch einen Tüte Kürbiskerne in der Backschublade hatte, habe ich diese Kürbiskernbrötchen damit gebacken. „Kürbiskernbrötchen“ weiterlesen
Sesambrötchen
Leckere Brötchen selber backen ist überhaupt nicht schwer. „Sesambrötchen“ weiterlesen
rustikales Kartoffelbaguette
Die Kartoffel ist ja so vielseitig, ob gekocht, gebraten, im Auflauf oder als Püree. Hier befindet sie sich in diesem rustikalen Kartoffelbaguette. „rustikales Kartoffelbaguette“ weiterlesen