Bei den typischen Belgischen Waffeln wird immer ein ganzer Würfel Hefe genommen, ich habe für meine Hefeteigwaffeln mit Bananenquarktopping die Hefe stark reduziert und trotzdem schöne dicke und luftige Waffeln gebacken.
Schlagwort: lievito madre
Kürbiskernbrötchen
Der Brötchenvorrat ist mal wieder aufgebraucht und da ich noch einen Tüte Kürbiskerne in der Backschublade hatte, habe ich diese Kürbiskernbrötchen damit gebacken. „Kürbiskernbrötchen“ weiterlesen
Sesambrötchen
Leckere Brötchen selber backen ist überhaupt nicht schwer. „Sesambrötchen“ weiterlesen
rustikales Kartoffelbaguette
Die Kartoffel ist ja so vielseitig, ob gekocht, gebraten, im Auflauf oder als Püree. Hier befindet sie sich in diesem rustikalen Kartoffelbaguette. „rustikales Kartoffelbaguette“ weiterlesen
Laugenbrötchenkranz
Wenn es bei uns Suppe gibt, dann gibt es als Beilage oft ein Brötchen dazu, dass mögen wir sehr gerne. Dieses Mal ist es ein Laugenbrötchenkranz. „Laugenbrötchenkranz“ weiterlesen
rustikale Ruchmehlbrötchen
Heute habe ich leckere rustikale Ruchmehlbrötchen gebacken. „rustikale Ruchmehlbrötchen“ weiterlesen
knusprige Alltagsbrötchen
Heute habe ich wunderbare knusprige Alltagsbrötchen gebacken. „knusprige Alltagsbrötchen“ weiterlesen