Am 16. Oktober feiern wir den World Bread Day – Internationaler Tag des Brotes (WBD) und wie ich finde, hat das Brot es wirklich verdient an diesem Tag gefeiert zu werden. „Herzhaftes Käse-Schinken-Zwiebel Brot“ weiterlesen
Kategorie: Brötchen
Mohnflesserl
Schon lange standen Mohnflesserl auf meiner Backliste und endlich bin ich mal dazu gekommen sie zu backen. „Mohnflesserl“ weiterlesen
Rogaliki polnische Marmeladenhörnchen
Es ist wieder Reisezeit mit der Bloggerreisegruppe von Die kulinarische Weltreise. Diesen Monat reisen wir nach Polen und mein Rezept für Polen sind die Rogaliki polnische Marmeladenhörnchen. „Rogaliki polnische Marmeladenhörnchen“ weiterlesen
Açma-fluffige türkische Brötchen
Ich bin wieder auf Reisen, natürlich nur virtuell. Nach Schweden von letzten Monat, geht es diesen Monat in die Türkei und mein Rezept dafür sind diese Açma-fluffige türkische Brötchen „Açma-fluffige türkische Brötchen“ weiterlesen
Rosette Soffiate
Habt Ihr schon mal was von Rosette Soffiate gehört?…Ich bis zum letzten Synchronbacken noch nie. „Rosette Soffiate“ weiterlesen
schnelle Dinkelbrötchen in Ciabattaform (Koch mein Rezept)
Wer meinen Blog schon länger verfolgt, weiß das ich schon eine ganze Weile mit der kulinarischen Weltreise von Volkermampft unterwegs bin. Nun hat der liebe Volker ein neues Blog-Event ins Leben gerufen und dadurch gibt es jetzt diese schnellen Dinkelbrötchen in Ciabattaform. „schnelle Dinkelbrötchen in Ciabattaform (Koch mein Rezept)“ weiterlesen
Friss dich dumm Brötchen
Schon lange wollte ich ein Rezept von Friss dich dumm Brötchen auf den Blog bringen und endlich ist es soweit. „Friss dich dumm Brötchen“ weiterlesen
Klassische Bialys
Habt Ihr schon mal was von(klassische) Bialys gehört und vielleicht schon mal gegessen???… Wenn nicht, dann solltet Ihr sie unbedingt mal backen. „Klassische Bialys“ weiterlesen
NO KNEAD Wurzel Baguettebrötchen
Zur Zeit gibt es ja kaum Hefe und da überlegt man schon was man so backen kann wo möglichst keine Hefe oder kaum Hefe darin vorhanden ist. Diese No Knead Wurzel Baguettebrötchen sind genau richtig dafür. „NO KNEAD Wurzel Baguettebrötchen“ weiterlesen
Schlumbergerli
Im Moment ist es nicht gerade eine einfach Zeit für uns Alle. Das Virus Corona stellt uns auf die harte Probe. Soziale Kontakte sind sehr eingeschränkt und zum Teil dürfen von uns viele das Haus nicht verlassen. „Schlumbergerli“ weiterlesen
dunkle knusper Weizenbrötchen
Frühstück ist bei mir einer der wichtigsten Mahlzeiten am Tag. Ich kann mir nicht vorstellen morgens ohne etwas gegessen zu haben aus dem Haus zu gehen. Diese dunklen knusper Weizenbrötchen sind da genau richtig für mein Frühstück. „dunkle knusper Weizenbrötchen“ weiterlesen
Franzbrötchen aus Plunderteig
Wenn ich gewusst hätte, dass Franzbrötchen aus Plunderteig so lecker sind, dann hätte ich sie garantiert schon viel früher gebacken. „Franzbrötchen aus Plunderteig“ weiterlesen
Herzl-Wecken
Ach wie gerne ich doch frühstücke und diese Mahlzeit besonders genieße und was gibt es da Schöneres als selbstgebackene Brötchen oder wie hier diese Herzl-Wecken. „Herzl-Wecken“ weiterlesen
Fluffige Käse-Schinken Hörnchen
Ich liebe es zu frühstücken besonders am Wochenende, denn da hat man einfach mehr Zeit es sich gemütlich zu machen um diese leckeren fluffigen Käse-Schinken Hörnchen zu genießen. „Fluffige Käse-Schinken Hörnchen“ weiterlesen
Pogácsa ungarisches Gebäck
Ihr Lieben… ich sage Euch diese kleinen fluffigen Pogácsa ungarisches Gebäck müsst Ihr unbedingt nachbacken. Die haben absolutes Suchtpotential. Kaum aus dem Ofen sind direkt einige Pogatschen in meinen Mund gelandet. Ich musste mich schwer bremsen das ich nicht gleich alle sofort aufesse. „Pogácsa ungarisches Gebäck“ weiterlesen
Yorkshire Pudding
Bei Yorkshire Pudding handelt es sich nicht um Pudding sondern um ein typisch britisches Sonntagsessen. „Yorkshire Pudding“ weiterlesen
Haferflocken-Bagels
Diese Hafeflocken-Bagels machen nicht nur satt sondern sie sind auch noch gesund. „Haferflocken-Bagels“ weiterlesen
Peanut Bun/Erdnussbrötchen
Für Erdnussliebhaber unter Euch habe ich jetzt diese Peanut Bun/Erdnussbrötchen. „Peanut Bun/Erdnussbrötchen“ weiterlesen
Brioche Buns-No Knead
Im Mai war es wieder so weit und das nächste Synchronbacken hat stattgefunden. Es gibt Brioche Buns-No Knead. „Brioche Buns-No Knead“ weiterlesen
Buttermilchbrötchen
Man kann ja nie genug Brötchenrezepte haben oder?… zu mindestens geht es mir so. Hier kommt ein weiteres diese Buttermilchbrötchen. „Buttermilchbrötchen“ weiterlesen