Dinkel-Sesam Bagels

Bagels

It’s Bagel-Time…es ist ja schon wieder ein ganze Weile her das ich Bagels gebacken habe. Na dann wird es jetzt mal wieder Zeit für ein weiteres Rezept der leckeren runden Dinger mit Loch in der Mitte und zwar von  diesen Dinkel Sesam Bagels „Dinkel-Sesam Bagels“ weiterlesen

Rustikale Vollkorn-Bürli/Getreidemühle Mockmill 100

Bürli

Wer kennt sie nicht die Schweizer Bürli. Schon lange stehen sie auf meine Backliste und endlich habe ich sie gebacken. Ich habe mich für rustikale Vollkorn-Bürli mit selbst gemahlenem Mehl entschieden.

„Rustikale Vollkorn-Bürli/Getreidemühle Mockmill 100“ weiterlesen

Herzhaftes Käse-Schinken-Zwiebel Brot

Herzhaftes Käse-Schinken-Zwiebel Brot

Am 16. Oktober feiern wir den World Bread Day – Internationaler Tag des Brotes  (WBD) und wie ich finde, hat das Brot es wirklich verdient an diesem Tag gefeiert zu werden. „Herzhaftes Käse-Schinken-Zwiebel Brot“ weiterlesen

Rogaliki polnische Marmeladenhörnchen

Rogaliki polnische Marmeladenhörnchen

Es ist wieder Reisezeit mit der Bloggerreisegruppe von Die kulinarische Weltreise. Diesen Monat reisen wir nach Polen und mein Rezept für Polen sind die Rogaliki polnische Marmeladenhörnchen. „Rogaliki polnische Marmeladenhörnchen“ weiterlesen

Açma-fluffige türkische Brötchen

Brötchen

Ich bin wieder auf Reisen, natürlich nur virtuell. Nach Schweden von letzten Monat, geht es diesen Monat in die Türkei und mein Rezept dafür sind diese Açma-fluffige türkische Brötchen „Açma-fluffige türkische Brötchen“ weiterlesen

schnelle Dinkelbrötchen in Ciabattaform (Koch mein Rezept)

Brötchenrezept

Wer meinen Blog schon länger verfolgt, weiß das ich schon eine ganze Weile mit der kulinarischen Weltreise von Volkermampft unterwegs bin. Nun hat der liebe Volker ein neues Blog-Event ins Leben gerufen und dadurch gibt es jetzt diese schnellen Dinkelbrötchen in Ciabattaform. „schnelle Dinkelbrötchen in Ciabattaform (Koch mein Rezept)“ weiterlesen

NO KNEAD Wurzel Baguettebrötchen

No Knead Wurzel BaguettebrötchenZur Zeit gibt es ja kaum Hefe und da überlegt man schon was man so backen kann wo möglichst keine Hefe oder kaum Hefe darin vorhanden ist. Diese No Knead Wurzel Baguettebrötchen sind  genau richtig dafür. „NO KNEAD Wurzel Baguettebrötchen“ weiterlesen

dunkle knusper Weizenbrötchen

Brötchen

Frühstück ist bei mir einer der wichtigsten Mahlzeiten am Tag. Ich kann mir nicht vorstellen morgens ohne etwas gegessen zu haben aus dem Haus zu gehen. Diese dunklen knusper Weizenbrötchen sind da genau richtig für mein Frühstück. „dunkle knusper Weizenbrötchen“ weiterlesen

Franzbrötchen aus Plunderteig

Croissants LaugeneckenWenn ich gewusst hätte, dass Franzbrötchen aus Plunderteig so lecker sind, dann hätte ich sie garantiert schon viel früher gebacken. „Franzbrötchen aus Plunderteig“ weiterlesen

Fluffige Käse-Schinken Hörnchen

fluffige Käse-Schinken HörnchenIch liebe es zu frühstücken besonders am Wochenende, denn da hat man einfach mehr Zeit es sich gemütlich zu machen um diese leckeren fluffigen Käse-Schinken Hörnchen zu genießen. „Fluffige Käse-Schinken Hörnchen“ weiterlesen

Pogácsa ungarisches Gebäck

PogácsaIhr Lieben… ich sage Euch diese kleinen fluffigen Pogácsa ungarisches Gebäck müsst Ihr unbedingt nachbacken. Die haben absolutes Suchtpotential. Kaum aus dem Ofen sind direkt einige Pogatschen in meinen Mund gelandet. Ich musste mich schwer bremsen das ich nicht gleich alle sofort aufesse. „Pogácsa ungarisches Gebäck“ weiterlesen