Ostereier-Kekse

OsterGebäckOstern ohne Osterkekse kann man, muss man aber nicht. So ein Keks zu Ostern geht doch immer. Hübsch verpackt kann man sie auch super  verschenken. Vor einiger Zeit habe ich diese hübschen Oster-Ausstecher*entdeckt. Da ich für Ostern tatsächlich noch keine hatte, konnte ich natürlich nicht daran vorbei gehen. Nun steht Ostern so gut wie vor der Tür und endlich konnte ich die Ausstecher zum Einsatz bringen. Dabei sind diese hübschen Ostereier-Kekse entstanden.

Oster GebäckDie Ostereier-Kekse bestehen aus einem leckeren und zarten Mürbeteig, der sich wunderbar für Plätzchen zum Ausstechen eignet. Ich habe die Kekse nach dem Backen noch mit Schokolade verziert. Man kann sie natürlich auch mit einer Zuckerglasur und bunten Perlen verzieren.

Oster Gebäck

Hier kommt das Rezept…

Ostereier-Kekse

Keyword: backen, Herzkekse, Mürbeteig, Ostergebäck, Ostern
Portionen: 30 Stück
Autor: Britta von Backmaedchen 1967

Zutaten

FÜR DEN MÜRBETEIG

  • 200 g Butter in Stücken
  • 360 g Mehl
  • 80 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei

ZUM VERZIEREN

  • Kuchenglasur
  • weiße Schokoladenraspel

Anleitungen

  • alle Zutaten für den Mürbeteig in die Schüssel der Küchenmaschine geben und verkneten, danach mit der Hand zu einer Teigkugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  • den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.
  • 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
  • den Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Kekse mit den Ausstechern ausstechen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
  • die Kekse 12-15 Minuten backen, danach auf einem Gitter auskühlen lassen.
  • die Kuchenglasur schmelzen und die Kekse damit verzieren und mit Schokoladenraspel, Zuckerperlen oder einem ausgestochenen kleinen Hasen verzieren.

Viel Spaß beim Nachbacken!!!

    Britta von Backmaedchen 1967

      Oster Gebäck*Affiliatelink/Werbelink: Backmaedchen 1967 ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können. Ihnen entstehen dadurch keine Mehrkosten. Es werden von mir Produkte empfohlen die ich selber nutze und gut finde.

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