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Kokosplätzchen

It`s tea time…da ich gerne mal statt eine Tasse Kaffee zum Nachmittag eine Tässchen Tee trinke genieße ich gerne dazu einen leckeren Keks. „Kokosplätzchen“ weiterlesen

Nach meinem Lievito Madre und meinem Weizensauerteig ist bei mir auch noch der Roggensauerteig eingezogen, diesen habe ich aber bereits schon vor einiger Zeit angesetzt ohne ihn im Einsatz zu haben, aber jetzt wurde er zum ersten mal für diese leckeren Roggenbrötchen genommen. „Roggenbrötchen“ weiterlesen

Pizzabrötchen

Diese kleinen Pizzabrötchen sind schnell gemacht und lassen sich gut vorbereiten. „Pizzabrötchen“ weiterlesen

Hefeteigwaffeln mit Bananenquarktopping

Bei den typischen Belgischen Waffeln wird immer ein ganzer Würfel Hefe genommen, da ich aber nicht gerne soviel Hefe nehme habe ich für diesen Waffelteig die Hefe stark reduziert und trotzdem schöne dicke und luftige Waffeln gebacken.

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Spaghetti selber machen

Spaghetti wurden bisher bei uns immer gekauft, doch ab jetzt gibt es bei uns nur noch Selbstgemachte. „Spaghetti selber machen“ weiterlesen

Dreikönigskuchen

Am ersten Wochenende im neuen Jahr und passend zum 06. Januar den Heiligen drei Königen gab es bei uns den Dreikönigskuchen. „Dreikönigskuchen“ weiterlesen

Mandarinencreme

Ein Dessert geht immer nach dem Essen, dieses leckere Mandarinendessert gab es bei uns Silvester. „Mandarinencreme“ weiterlesen

Weizenbrot mit Röstzwiebeln

Frisch gebackenes Brot ist einfach herrlich und wenn man es dazu noch selbst gebacken hat schmeckt es einem gleich noch mehr. „Weizenbrot mit Röstzwiebeln“ weiterlesen