Quark-Waffeln am Stiel

Es ist wieder Zeit für ein neues Waffelrezept. Heute habe ich für Euch diese leckeren Quark-Waffeln am Stiel.

Euch ist bestimmt auch schon was aufgefallen…ich habe wieder ein neues Waffeleisen zu meiner bestehenden Sammlung bekommen. Ihr wisst ja, ich bin Waffeleisenverrückt. Das kann man jetzt verstehen oder nicht. Ich liebe einfach Waffeleisen mit verschiedenen Waffelformen.

Diesmal habe ich mir das Waffeleisen auch nicht selbst gekauft, sondern dieses habe ich zum Geburtstag von meinem Herzmensch geschenkt bekommen. Ich hab mich darüber riesig gefreut, denn ich habe damit überhaupt nicht gerechnet.

Das Waffeleisen

Mit dem Waffeleisen kann man die Waffeln direkt mit einem Stiel backen. Es sind allerdings nur 6 Stück dabei, man kann sie aber nachkaufen. Ich habe für die fehlenden Stäbchen einfach Lollipopstiele genommen. Diese Stiele habe ich aber nach dem Backen erst in die fertigen kleinen Waffeln gesteckt. Die Stiele einfach vorher in etwas geschmolzener Schokolade stecken und dann in die Waffel schieben, dass hält prima. Ob mit Stäbchen oder auch ohne, die Quark-Waffeln am Stiel haben eine handliche Größe und hier hat man jede menge Möglichkeiten sie individuell zu verzieren. Ob mit Schokolade und Streusel oder Puderzucker einfach so wie man mag.

Das Rezept der Waffeln kann man natürlich auch in jedem anderen Waffeleisen backen. Egal in was für einem Eisen Ihr die Waffeln auch backt, lecker sind sie im jeden Fall.

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Hier kommt das Rezept Quark-Waffeln am Stiel zum ausdrucken…

Quark-Waffeln am Stiel

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Gericht Waffeln

Portionen 24 Waffellollies

Zutaten

  

1x2x3x

• 3 Eier
• 130 g Butter weich
• 1 Päckchen Orangenzucker* alternativ Abrieb einer halben Orange oder 1 Päckchen Vanillezucker
• 125 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 250 g Quark 40 % Fett
• 150 ml Milch
• 230 g Mehl
• 7 g Backpulver

Anleitungen

 

• Eigelb und Eiweiß der Eier trennen.
• das Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen.
• das Waffeleisen vorheizen.
• Butter, Zucker, Orangenzucker, Salz, Quark und Eigelb in die Schüssel der Küchenmaschine geben und verrühren.
• Mehl, Backpulver und Milch zugeben und verrühren, anschließend das steif geschlagene Eiweiß zugeben und unterheben.
• den Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und die Waffeln backen.

Viel Spaß beim Nachbacken!!!

Britta von Backmaedchen 1967

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