Frisch gebackenes Brot ist einfach herrlich. Der Duft, die erste abgeschnittene Scheibe für mich ohne etwas drauf, einfach den puren Geschmack genießen. Ich liebe es immer wieder aufs Neue. „Barbaras Bergbrot“ weiterlesen
Kategorie: Brot
Die Mockmill 100/ Getreide selber mahlen leicht gemacht
Dank der tollen Mockmill 100 wird es einem leicht gemacht, gesundes Vollkornmehl selber zu mahlen. „Die Mockmill 100/ Getreide selber mahlen leicht gemacht“ weiterlesen
Topfenbrot/Quarkbrot
Es geht doch nichts über den Duft von frischgebackenem Brot. Ein leckeres Brot selber zu backen ist überhaupt nicht schwer. Wer Brot noch nie selber gebacken hat, sollte das unbedingt mal ausprobieren.
Herzhaftes Käse-Schinken-Zwiebel Brot
Am 16. Oktober feiern wir den World Bread Day – Internationaler Tag des Brotes (WBD) und wie ich finde, hat das Brot es wirklich verdient an diesem Tag gefeiert zu werden. „Herzhaftes Käse-Schinken-Zwiebel Brot“ weiterlesen
Kurkuma-Brotkranz
Diesen Monat ist es wieder soweit und wir starten in die zweite Runde von Koch mein Rezept-Foodblogs neu entdeckt. „Kurkuma-Brotkranz“ weiterlesen
Ciabatta-Brot selbst gemacht
Wow wie schnell doch die Zeit vergeht und wir sind schon wieder beim Synchronbacken. Nach dem tollen Babka-Rezept vom letzten Synchronbacken, haben wir dieses mal Ciabatta gebacken. „Ciabatta-Brot selbst gemacht“ weiterlesen
einfaches Zwiebelbrot mit Übernachtgare
Der Sommer rückt immer näher und so langsam laufen die Grills wieder heiß. Ein gemütlicher Grillabend mit leckeren Würsten, Fleisch, Salat und dazu noch dieses leckere Zwiebelbrot. Na wie klingt das?… „einfaches Zwiebelbrot mit Übernachtgare“ weiterlesen
Klassische Bialys
Habt Ihr schon mal was von Bialys gehört und vielleicht schon mal gegessen???… Wenn nicht, dann solltet Ihr sie unbedingt mal backen. „Klassische Bialys“ weiterlesen
Chatschapuri georgisches Käsebrot
Kennt Ihr Chatschapuri?…ich muss gestehen ich kannte dieses Brot bevor ich es gebacken habe vorher nicht. „Chatschapuri georgisches Käsebrot“ weiterlesen
NO KNEAD Wurzel Baguettebrötchen
Zur Zeit gibt es ja kaum Hefe und da überlegt man schon was man so backen kann wo möglichst keine Hefe oder kaum Hefe darin vorhanden ist. „NO KNEAD Wurzel Baguettebrötchen“ weiterlesen