Wie wäre es mit einer leckeren Buttermilchkruste mit Khorasan (Kamut), Waldstaudenroggen und Einkorn…? „Buttermilchkruste“ weiterlesen
Kategorie: Brot
Butter-Dinkeltoastbrot
Es ist wieder soweit, es geht in die sechste Runde vom Blogevent Koch mein Rezept-Foodblogs neu entdeckt und es gibt ein Butter-Dinkeltoastbrot. „Butter-Dinkeltoastbrot“ weiterlesen
Französisches Baguette mit Sauerteig
Wenn das Wetter auch draußen noch nicht wirklich nach Frühling aussieht, dann machen wir es uns eben drinnen weiterhin gemütlich, mit Baguette, Käse und Wein. „Französisches Baguette mit Sauerteig“ weiterlesen
Solothurner Brot
Ach wie schöne ist doch jedes Mal das Synchronbacken. Man lernt immer wieder etwas Neues kennen. Diesen Monat haben wir das Schweizer Solothurner Brot gebacken. „Solothurner Brot“ weiterlesen
Wollknäuel Brot mit Aprikosenmarmelade
Schon einmal was von einem Wollknäuel Brot gehört?…Nein…ich bisher auch nicht. „Wollknäuel Brot mit Aprikosenmarmelade“ weiterlesen
Malfa Kraftma Brot
Das Malfa Kraftma Brot ist eine deutsche Brot-Spezialität und war ein Produkt aus der DDR. Es wurde im VEB Bako ( Backwarenkombinat) Berlin hergestellt. „Malfa Kraftma Brot“ weiterlesen
Kleines Sechskorn-Brot/Topfbrot
Vor einiger Zeit habe ich beim einkaufen eine Sechskorn Getreidemischung mitgenommen. Die Mischung besteht aus Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer und Hirse und für mich war sofort klar, dass ich diese für ein Brot verwenden werde.
Chia-Brötchen gesund und lecker
Chia-Brötchen sind nicht nur gesund sondern auch sehr lecker. Ihr könnt sie mit süßem oder herzhaften Belag genießen. „Chia-Brötchen gesund und lecker“ weiterlesen
Eiweißbrot
Schon länger wollte ich mal ein Eiweißbrot backen. Das tolle Blog-Event von der lieben Zorra Brot aus der Form kam dafür genau richtig um das in die Tat umzusetzen. „Eiweißbrot“ weiterlesen
Kerniger Zwilling das ideale Frühstücksbrötchen
Selbstgemachte Brötchen sind doch echt was tolles. Warum?…man kann sie ganz nach seinem Geschmack backen. „Kerniger Zwilling das ideale Frühstücksbrötchen“ weiterlesen
Kleines Ruck Zuck Brot ohne Hefe
Ihr habt vergessen Brot zu kaufen oder wollt gerne eins selber backen aber es muss schnell gehen, dann ist dieses kleine Ruck Zuck Brot ohne Hefe genau das Richtige. „Kleines Ruck Zuck Brot ohne Hefe“ weiterlesen
Kartoffelbrot
Ein leckeres Brot selber backen muss nicht schwer sein. Man nehme ein paar gute Zutaten, Kartoffeln und ein Prise Liebe und am Ende hat man ein leckeres Kartoffelbrot.
Leinsaat Ecken
Das erst Synchronbacken in 2021 und das Rezept was dafür ausgesucht wurde ist ein echter Volltreffer. Wir haben Leinsaat Ecken gebacken. „Leinsaat Ecken“ weiterlesen
Krustenbrot-Topfbrot
Habt Ihr Lust auf ein würziges und leckeres Krustenbrot-Topfbrot? „Krustenbrot-Topfbrot“ weiterlesen
Barbaras Bergbrot
Frisch gebackenes Brot ist einfach herrlich. Der Duft, die erste abgeschnittene Scheibe für mich ohne etwas drauf, einfach den puren Geschmack genießen. Ich liebe es immer wieder aufs Neue. „Barbaras Bergbrot“ weiterlesen
Die Mockmill 100/ Getreide selber mahlen leicht gemacht
Dank der tollen Mockmill 100 wird es einem leicht gemacht, gesundes Vollkornmehl selber zu mahlen. „Die Mockmill 100/ Getreide selber mahlen leicht gemacht“ weiterlesen
Topfenbrot/Quarkbrot
Es geht doch nichts über den Duft von frischgebackenem Brot. Ein leckeres Topfenbrot/Quarkbrot selber zu backen ist überhaupt nicht schwer. Wer Brot noch nie selber gebacken hat, sollte das unbedingt mal ausprobieren.
Herzhaftes Käse-Schinken-Zwiebel Brot
Am 16. Oktober feiern wir den World Bread Day – Internationaler Tag des Brotes (WBD) und wie ich finde, hat das Brot es wirklich verdient an diesem Tag gefeiert zu werden. „Herzhaftes Käse-Schinken-Zwiebel Brot“ weiterlesen
Kurkuma-Brotkranz
Diesen Monat ist es wieder soweit und wir starten in die zweite Runde von Koch mein Rezept-Foodblogs neu entdeckt. Es gibt einen Kurkuma Brotkranz „Kurkuma-Brotkranz“ weiterlesen
Ciabatta-Brot selbst gemacht
Wow wie schnell doch die Zeit vergeht und wir sind schon wieder beim Synchronbacken. Nach dem tollen Babka-Rezept vom letzten Synchronbacken, haben wir dieses mal Ciabatta gebacken. „Ciabatta-Brot selbst gemacht“ weiterlesen