Die besten WEIHNACHTS KEKSE von Johanna Aust (Rezension)

Weihnachtskekse gehören zu Weihnachten wie ein schön geschmückter Baum oder besinnliche Lieder.

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In ein paar Wochen ist Weihnachten und so langsam beginne ich mir wie jedes Jahr Gedanken zu machen welche Kekse ich backen möchte. Dieses Jahr fällt es mir aber leichter, da ich dieses tolle Backbuch von Johann Aust habe. In diesem Backbuch gibt es 111 Himmlische Rezepte, da kann man schon sagen wer die Wahl hat, hat die Qual hier muss ich mir ehr Gedanken machen welches ich als erstes backen möchte.

Hier stelle ich Euch das Buch vor….

Die Autorin:

Johanna Aust lebt mit Ihrer Familie in der schönen Südsteiermark, wo sie als leidenschaftliche Bäuerin in Ihrem landwirtschaftlichen Betrieb arbeitet. Während Ihrer Schulzeit wurde das Interesse bei Johanna Aust am Kochen und Backen geweckt. Schon früh entdeckte Sie die Begeisterung für das kreative Arbeiten in der Küche, die sich inzwischen zur Leidenschaft entwickelt hat. Als Seminarbäuerin und Botschafterin für heimische und saisonale Lebensmittel ist es Ihr ein Anliegen, Neues zu kreieren und überliefertes und traditionelles Wissen weiterzugeben.

Aufbau des Buches:

Das Buch ist sehr stabil, hat ein handliches Format und ein ansprechendes, farbiges Hardcover. Das Buch ist klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei und unverpackt.

Der Inhalt ist in verschiedene Kapitel eingeteilt.

Aus Johannas Aust Weihnachtsbackstube / Auf die Plätzchen fertig los Grundausstattung für Ausstecherinnen und Knetmeister / Alles was du wissen musst über Die Vorbereitung, den Teig, das Backen, das Glasieren, die Lagerung / Für Klassische / Für Schokoladenliebhaber / Für Nussverfechter / für Kokosanhänger / Für Fülle-Verliebte / Für Extravagante / Für Spritzgebäckfans / Für Marzipanfreunde / Für Schneeverehrer / Für Fruchttiger / Für Alternative / Für No-Waste-Beführworter / Alphabetisches Register

Die Fotos zu den jeweiligen Rezepten sind sehr schön und ansprechend und zeigen ohne weitere Dekoration das fertige Backergebnis.

Die Rezepte:

Zu jedem Rezept gibt es ein Foto, die Rezepte sind sehr gut verständlich und somit auch für Backanfänger geeignet. Bei den Rezepten wird die Backtemperatur für Heißluft und Ober-/ Unterhitze angegeben. Angaben zur Keksanzahl und die Haltbarkeit findet man ebenfalls im Rezept.

Mein Fazit:

Die besten WEIHNACHTS KEKSE ist ein tolles Backbuch mit wundervollen Bildern und Rezepten. Was ich toll finde das man am Anfang vom Buch viele Hinweise zur richtigen Verarbeitung vom Teig, Nüssen, Glasieren usw. findet so ist das Buch auch für Backanfänger geeignet. Besonders gut finde ich auch das No-Waste-Kapitel, dort gibt es ein paar Rezepte worin Reste von Eiweiss, Nüssen, Trockenfrüchte usw.verarbeitet werden. In diesem Buch ist für jeden Keksliebhaber etwas dabei.

An dieser Stelle möchte ich mich beim Löwenzahn Verlag bedanken, der mir dieses Rezensionsexemplar kostenlos zur Verfügung gestellt hat. Es hat mir viel Freude gemacht dieses Buch zu rezensieren, der obige Text beruht ausschließlich auf meine persönliche Meinung.

Johanna Aust
Die besten WEIHNACHTS KEKSE
111 Himmlische Rezepte
€24,90*
ISBN 978-3-7066-2662-0
280 Seiten, gebunden
Erscheinungstermin: 30.09.2019

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