Pizza-Waffeln

Ihr habt Lust auf etwas herzhaftes und würziges, dann sind Pizza-Waffeln genau das Richtige.

Die herzhaften Waffeln sind nicht nur warm ein Genuss, sie schmecken auch kalt lecker. Übrig gebliebene Pizza-Waffeln kann man super als Snack  z.B. für die Arbeit oder Schule mitnehmen und auch für ein Picknick sind sie perfekt. Die Pizza-Waffeln sind deshalb auch gleich mein Beitrag für unser monatliche Foodblogparty von Leckeres für jeden Tag, denn im schönen Wonnemonat Mai dreht sich alles rund ums Picknick.

Die Pizza-Waffeln sind aber nicht nur lecker, sie lassen sich auch ganz einfach zubereiten. Ich habe meinen Teig am Vorabend mit wenig Hefe zubereitet, aber wenn Ihr mal ganz spontan und schnell Pizza-Waffeln machen möchtet, dann könnt Ihr natürlich auch gekauften Pizzateig nehmen. Alles weitere zu den Pizza-Waffeln findet Ihr aber nun in der Zubereitung und die Rezepte der lieben Bloggerkollegen*innen von Leckeres für jeden Tag findet Ihr wie immer unterhalbe der Rezeptkarte.

 

Zubereitung Pizza-Waffeln

Der Teig

Als erstes gebt Ihr alle Zutaten wie Mehl, Wasser, Olivenöl, Hefe und Salz in die Schüssel der Küchenmaschine und knetet anschließend 5-7 Minuten auf langsamer Stufe.

Nun ölt Ihr eine Schüssel ein und gebt den Teig in die Schüssel und lasst diesen abgedeckt 3 Stunden bei Raumtemperatur stehen, danach gebt Ihr die Schüssel bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank.

Am Backtag

Am Backtag holt Ihr den Teig aus den Kühlschrank und lasst ihn 1,5 Stunden bei Raumtemperatur akklimatisieren. Der Teig sollte nach der Übernachtgare und nach dem Akklimatisieren sich verdoppelt haben.

Nun gebt Ihr den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und teilt ihn in 12 gleich schwere Stücke. Jedes Teigstückt wirkt Ihr jetzt rund und deckt die Teigkugeln anschließend für 10 Minuten ab. Als nächstes nehmt Ihr nach und nach jede Teigkugel und rollt sie zu einem Fladen aus, dann bestreicht Ihr die Fladen mit einer Tomatensoße, den Rand lasst Ihr dabei etwas frei. Nun gebt Ihr etwas Pizzagewürz auf die Soße, dann gebt Ihr etwas geriebenen Käse auf die Tomatensoße und legt noch kleingeschnittene Salami drauf oder das was Ihr mögt.

Jetzt müsst Ihr die Fladen vorsichtig verschließen, so das Ihr wieder eine Kugel habt (die Teignaht gut andrücken). Die gefüllten Teigkugeln abdecken und bis zum Backvorgang abgedeckt lassen.

Das Backen

Jetzt backt Ihr jede gefüllte Teigkugel im Waffeleisen ca. 4 Minuten. Das Waffeleisen nicht zu heißt stellen, die Pizza-Waffeln sollten goldbraun sein, da jedes Waffeleisen anders backt kann die Zeit hier variieren.

Hier gibt es noch ein weiteres herzhaftes Waffelrezept…

herzhafte Käse Waffeln

Wenn Ihr das Rezept Pizza-Waffeln nachgemacht habt und Ihr seid auch auf Instagram, dann markiert Euren Beitrag dort mit @backmaedchen1967 oder nutzt den Hashtag #backmaedchen1967. Hinterlasst gerne einen Kommentar, wenn Euch das Rezept gefällt, oder Ihr klickt einfach auf die Sterne in der Rezeptkarte. Möchtet Ihr kein Rezept mehr verpassen, dann meldet Euch doch beim Newsletter an, damit seid Ihr immer auf dem Laufenden, wenn wieder ein neues Rezept online geht.

Hier gibt es das Rezept Pizza-Waffeln zum ausdrucken…

 

Hier gibt es die Rezept-Links der Bloggerkollegen*innen…

Caroline von Linal’s Backhimmel mit Schnelle Mini-Quiche
Regina von bistroglobal mit Frühlingspicknick
Gabi von USA kulinarisch mit Sausage Rolls nach Jamie Oliver
Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit Rhabarberballen
Bianca von ELBCUISINE mit Schneller Käsekuchen im Glas
Michael von SalzigSüssLecker mit Erdbeer-Cheesecake Törtchen im Filoteig
Martina von ninamanie mit Couscous-Spargel-Salat im Glas
Simone von zimtkringel mit feuerroter Nudelsalat
Marie von Fausba mit Mediterraner Brotsalat im Glas
Carina von Coffee2Stay mit Vegane Erdbeer-Muffins zum Picknick
Sylvia mit Brotwein mit Schwäbischer Salzkuchen
Silke von Blackforestkitchen mit Nudelsalat mit Ofengemüse
Susan von Labsalliebe mit Saftige Gemüse Pfannenpizza
Tina von Küchenmomente mit Lemon Curd Cupcakes
Volker von volkermampft Nudelsalat mit Tomaten, Pesto Genovese und Mozzarella (Caprese)