Mandelwaffeln
Zutaten
- 300 g Mehl
- 100 g Mandeln gemahlen
- 180 g Zucker
- ½ Päckchen Vanillezucker
- 10 g Backpulver
- 250 ml Milch
- 150 g weiche Butter in Stücken
- 3 Eier
- 4 Tropfen Bittermandelaroma
- etwas Abrieb von einer Tonkabohne kann auch weggelassen werden.
zum bestäuben
- 2 EL Puderzucker
Anleitungen
- Waffeleisen vorheizen.
- alle Zutaten für den Teig in die Schüssel der Küchenmaschine geben und verrühren.
- den Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und die Waffel backen.
- auf einem Rost auskühlen lassen oder direkt nach dem Backen genießen. Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notizen
Ich habe aus dem Teig 5 große runde dicke Waffeln bekommen ( 20 Waffeldreiecke).
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