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Waffeln

Spekulatius Waffeln

Britta von Backmaedchen 1967
5 von 1 Bewertung
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Portionen 35 Stück

Zutaten
  

  • 60 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 140 g Butter in Stücken
  • 3 EL Milch
  • 1 TL Spekulatiusgewürz
  • 1 TL Abrieb Orangenschale kann auch weggelassen werden
  • 1 Ei
  • 280 g Mehl Type 550

zum bestäuben

  • 1 EL Puderzucker

Anleitungen
 

  • alle Zutaten in die Schüssel der Küchenmaschine geben und verkneten. Mit dem Thermomix Butter und Zucker 30 Sek./Stufe 3 verrühren und danach die restlichen Zutaten zugeben 2 Min./Knetstufe.
  • aus dem Teig kleine Kugeln formen.
  • Waffeleisen aufheizen und in jedes Herzchen eine Kugel legen und ca. 2-4 Minuten je nach Waffeleisen goldbraun backen, die fertigen Waffelkekse auf einem Gitter abkühlen lassen, danach mit Puderzucker bestäuben.

Viel Spaß beim Nachbacken!!!

    Britta von Backmaedchen 1967

      Keyword Kekse, Spekulatius, Waffelkekse, Waffeln
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