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muffin toast

gebackene Toast-Muffins mit Speck und Ei

Backmaedchen 1967
Gericht Snack

Zutaten
  

  • 12 Scheiben Toastbrot
  • 12 Scheiben Frühstücks-Bacon
  • 10 Stück Eier
  • Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • den Frühstücks-Bacon im Airfryer oder in einer Pfanne ohne Fett kurz anbraten.
  • die Mulden der Muffinform mit Butter bestreichen.
  • die Toastscheiben mit einem Teigroller flach rollen und in die eingefetteten Mulden der Muffinform geben und je ein Streifen Frühstücks-Bacon in jede Toast-Mulde geben.
  • die Eier verquirlen, Salz, Pfeffer und Kräuter zugeben und in die Mulden der Toast-Muffins geben. Die Toast-Muffins ca. 20 Minuten backen bis das Ei gestockt ist. Nach dem backen aus der Form lösen und heiß genießen.

Viel Spaß beim Nachbacken!!!

    Britta von Backmaedchen 1967

      Keyword Frühstück, Muffins, Toast
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