Pizzabrötchen
fluffige Pizzabrötchen mit Quark, Paprika, Käse und Katenschinken
Zutaten
- 500 g Mehl Type 405 oder 550
- 500 g Speisequark
- 50 ml Milch
- 50 ml Olivenöl oder Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 EL Zucker
- 250 g Katenkschinken
- 250 g Gouda geraspelt
- 1 rote Paprika gewürfelt
Anleitungen
- die Paprika in Würfel schneiden und zur Seite stellen.
- Mehl, Backpulver, Zucker, Speisequark, Speiseöl und Milch in die Schüssel der Küchenmaschine geben und kurz kneten.
- Käse und Katenschinken zugeben und unterkneten.
- Paprika zugeben und mit der Hand unterkneten.
- Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Brötchen in den Ofen geben dieser muss nicht vorgeheizt sein und bei 200° C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten je nach Backofen goldbraun backen.
- warm oder kalt genießen.
Viel Spaß beim Nachbacken!!!
Britta von Backmaedchen 1967
Notizen
Man kann auch noch Pizzagewürz oder Gewürze nach Wahl zum Teig geben.
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