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Bratapfel Dessert

Bratapfel Dessert

Britta von Backmaedchen 1967
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Gericht Dessert
Küche Deutschland
Portionen 4 Dessertgläser

Zutaten
  

BRATAPFELMASSE

  • 2 Äpfel
  • 1 EL Butterschmalz
  • 15 g Zucker
  • 1 Prise Zimt

QUARK/MASCARPONE CREME

  • 250 g Speisequark
  • 250 g Mascarpone
  • 80 ml Milch
  • 40 g Zucker
  • 2 TL Vanilleextrakt

ZUSÄTZLICH

  • 8 Spekulatius alternativ Haferflockenkekse, Schokoladenkekse, Amarettini, Vanillekipferl

ZUM VERZIEREN

  • 2 Spekulatius
  • Schokosterne und Schokotannenbäumchen

Anleitungen
 

  • Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden, anschließend in einer Pfanne mit Butterschmalz, Zucker und Zimt für einige Minuten auf mittlerer Hitze anbraten, danach zur Seite stellen und abkühlen lassen.
  • Quark, Mascarpone, Milch, Zucker und Vanilleextrakt miteinander verrühren.
  • in jedes Dessertglas 2 Spekulatius grob hineinbröseln, anschließend etwas von der Quark/Mascarpone-Creme ins Glas geben, danach etwas von den gebratenen Apfelstücken drüber geben und zum Schluss noch einmal etwas von der Quark/Mascarpone-Creme auf die Apfelstückchen geben.
  • das Dessert mit grob zerbröselten Spekulatius und Schokosternen und Schokotannenbäumchen verzieren, dann bis zum Verzehr kühl stellen.

Viel Spaß beim Nachmachen!!!

    Britta von Backmaedchen 1967

      Keyword Bratapfel, Dessert, Nachspeise, Weihnachten
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