Schoko Dessert mit Creme Double
cremiges Dessert mit Schokolade
Zutaten
FÜR DIE SCHOKOCREME
- 50 g weiße Schokolade
- 50 g Schokolade Zartbitter
- 250 g Creme Double
- 30 g Zucker
- 1 Blatt Gelatine
FÜR DAS SAHNEHÄUBCHEN
- 1 Becher Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
ZUM BESTÄUBEN
- Kakaopulver
OPTIONAL
- Waffelkekse zum verzieren
Anleitungen
- die Schokolade in einen Mixer geben und zerkleinern.
- Creme Double und den Zucker in einen Topf geben und auf dem Herd unter rühren erwärmen. Bitte nicht aufkochen.
- 1 Blatt Gelatine in Wasser aufweichen.
- den Topf vom Herd nehmen. Die aufgeweichte Gelatine und die Schokolade zugeben und gut verrühren.
- die Schokocreme auf die Gläser verteilen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen danach...
- ...die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen. Die geschlagene Sahne in einen Spritzbeutel mit Sternentülle geben und über die Schokocreme in den Gläsern geben.
- die Sahnehäubchen mit etwas Kakaopulver bestäuben und mit einem Waffelkeks verzieren.
Viel Spaß beim Nachmachen!!!
Britta von Backmaedchen 1967
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