Kokos Bubble Waffeln
Leckere Waffeln mit Kokosraspeln.
Kochutensilien
- 1 Bubble Waffeleisen hier kann man auch ein anderes Waffeleisen nehmen
Zutaten
- 4 Eier (M)
- 150 g Margarine geschmolzen
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 300 g Weizenmehl Type 550
- ½ Päckchen Backpulver
- 300 ml Milch
- 200 g Kokosraspeln
Anleitungen
- Margarine schmelzen und abkühlen lassen.
- Eier, Zucker, Vanillezucker, die Prise Salz und die geschmolzene Margarine in die Schüssel der Küchenmaschine geben und schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch zugeben und verrühren.
- die Kokosraspeln zugeben und unterheben.
- den Teig 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- das Waffeleisen einfetten und aufheizen.
- den Teig Portionsweise in das vorgeheizte Waffeleisen geben und etwas auf der Backfläche verteilen und die Waffel backen, anschließend die Waffel auf einem Gitter abkühlen lassen oder lauwarm nach dem Backen genießen.
Viel Spaß beim Nachbacken!!!
Britta von Backmaedchen 1967
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