Über mich

Hallo ihr Lieben, dass bin ich Backmaedchen 1967 ( Britta )……

ich liebe es in meiner Küche zu stehen und zu backen, das ist Entspannung pur für mich. Diese Leidenschaft hat sich bei mir erst spät entwickelt aber wie sagt man so schön „besser spät als nie“

Früher gab es bei uns selten was selbst gebackenes, da wurde entweder schnell zu einer Backmischung gegriffen oder der Bäcker wurde angesteuert, jetzt fragt Ihr euch sicherlich wieso ist das jetzt anders???

Angefangen hat alles mit einer Kochgruppe auf FB, in die ich beigetreten bin um unseren Speiseplan zu erweitern und mir Ideen zu holen, aber irgendwie bin ich immer mehr bei den Backrezepten und den schönen Torten und Kuchen hängen geblieben. Der Gedanke kam, die eine oder andere Torte würde ich auch gerne mal essen und so habe ich angefangen Rezepte nachzubacken.

Jetzt denke ich mir eigene Torten und Kuchen aus und wandel Rezepte nach meiner Vorstellung ab, aber auch Rezepte aus meiner Backrezeptesammlung wie aus Zeitschriften, Backbücher und von anderen Blogs findet ihr hier . Mittlerweile backe ich auch Brot und Brötchen selber und experimentiere mit den Rezepten und meinem Lievito Madre. Die Rezept sind nicht schwer und lasssen sich einfach nachbacken. Schaut Euch einfach mal hier um und bei Fragen könnt ihr Euch gerne melden oder lasst einfach einen Kommentar da wenn Euch was gefällt.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim umschauen und beim nachbacken.

 

Eure Britta